Skretting reduce sus emisiones de alcance uno y dos

Descarbonización y trazabilidad marcan los indicadores de la industria acuícola

Skretting, compañía de producción de alimento balanceado para la acuicultura y filial del grupo Nutreco, presentó su Informe de Impacto 2025. El documento técnico reporta una reducción del 40% en sus emisiones de gases de efecto invernadero de alcance 1 y 2, junto con una disminución del 5% en las emisiones de alcance 3, tomando como línea base los datos registrados en el año 2018. Estas métricas evidencian la viabilidad de los planes de mitigación ambiental en la manufactura de insumos para la crianza de especies marinas, un sector expuesto a auditorías internacionales por el origen de sus materias primas.

La publicación de este balance anual consolida la necesidad de estructurar cadenas de suministro transparentes frente a los objetivos de seguridad alimentaria global hacia el año 2050. El reporte detalla el desempeño de la organización en indicadores de abastecimiento, gobernanza interna y eficiencia energética, proveyendo datos verificables para los tomadores de decisión que integran el mercado de exportación hidrobiológica.

¿Cuáles son los resultados en abastecimiento y equidad de género?

En el frente del suministro de insumos, la corporación alcanzó un 88% de ingredientes marinos bajo certificación de sostenibilidad o integrados en proyectos de mejora pesquera (FIP). Aparte del componente de origen marino, el 97% de las adquisiciones globales de soya cumplió con las metas intermedias de la empresa para garantizar un abastecimiento completamente libre de deforestación.

Respecto a la gestión del talento y equidad, la participación femenina en las posiciones de liderazgo y dirección de la empresa superó el 30% al cierre del periodo reportado. En paralelo, los procesos de ecodiseño aplicados a los empaques corporativos permitieron que el 96% de las estructuras de confinamiento de producto se clasifiquen como fácilmente reciclables, reduciendo la generación de residuos postindustriales en las fincas de cultivo.

Innovación tecnológica para la medición de la huella ambiental

La gestión de datos de sostenibilidad se centralizó mediante la optimización de SKAILA, una herramienta automatizada que procesa la huella ecológica de cada producto. Las actualizaciones aplicadas a este software permiten desagregar el impacto ambiental por lotes de alimentos específicos y productos individuales, incorporando análisis detallados por grupos de materias primas, niveles de inclusión y etapas del ciclo de vida del insumo.

Esta herramienta de trazabilidad facilita que los productores de salmón y camarón cuenten con declaraciones ambientales precisas para sus propios reportes de gobernanza. Asimismo, en el ámbito comercial, la firma introdujo soluciones nutricionales como NutriPond, Necto, Lorica y Optiline, además de incorporar extractos vegetales denominados EDGEOS PhytoComplexes, formulados bajo metodologías de bajo procesamiento físico para disminuir el desperdicio de nutrientes en el agua.

Eficiencia operativa y automatización en plantas internacionales

Las modificaciones en la infraestructura de las plantas industriales incluyeron la puesta en marcha de un sistema de caldera eléctrica en la sede de Tasmania para reemplazar el consumo de gas, junto con la instalación de paneles fotovoltaicos en las instalaciones de Italia. En América del Norte, los equipos técnicos de la división de Canadá establecieron alianzas con proveedores locales de energía para auditar y reducir la intensidad de carbono de los procesos de extrusión. Estos avances operativos fundamentaron la entrega del galardón ESG Transparency Award a la organización por segundo año consecutivo.

Por otra parte, la división Skretting 360+ ejecutó un proyecto piloto de alimentación automatizada en estanques de camarón a gran escala en la Bahía de Bohai, China. La introducción de alimentadores automatizados sustituyó la dispersión manual, logrando una distribución uniforme que estabilizó los parámetros de calidad del agua e incrementó la biomasa total mediante la optimización de las tasas de conversión alimenticia.

Las proyecciones de la corporación apuntan a consolidar plataformas de datos abiertos para acelerar la transformación del sector. «El progreso reflejado en nuestro Informe de Impacto 2025 va más allá de los números. Representa el esfuerzo colectivo por hacer de la acuicultura una industria más resiliente, transparente y sostenible mediante una colaboración más sólida a lo largo de toda la cadena de valor», señaló Maarten Bijl, CEO de Skretting. El análisis sectorial concluye que atender la demanda proteica de una población proyectada en 10,000 millones de personas requiere desvincular el crecimiento productivo del consumo de combustibles fósiles.