La Asociación de Productores Agropecuarios de Frutos del VRAEM (APAFRUT), ubicada en la región Ayacucho, concretó un contrato comercial para el suministro de 48 toneladas de cúrcuma deshidratada a una empresa exportadora peruana por un valor de S/ 377,100. La transacción se canalizó a través de Agromercado, brazo ejecutor del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) orientado a la articulación comercial. La operación beneficiará de manera directa a 30 familias de pequeños agricultores dedicados a la producción agrícola en la cuenca del VRAEM.
La transacción comercial asegura un canal de venta formal para la agricultura familiar en una zona prioritaria para el desarrollo económico. El acuerdo establece un calendario de entregas fraccionadas que reduce la intermediación financiera, garantizando un margen de rentabilidad predecible para los productores rurales involucrados.
Cronograma y especificaciones técnicas de la carga
El compromiso contractual contempla la entrega de dos modalidades de insumo seco, procesadas bajo estándares requeridos por la industria compradora. La división del volumen pactado responde a la siguiente programación logísticas y especificaciones del producto:
- Cúrcuma deshidratada estándar: Comprende 23 toneladas de insumo entero obtenido tras el cosechado y lavado. El primer despacho por 11.5 toneladas ya fue ejecutado, mientras que el segundo lote por idéntico volumen se completará antes de finalizar julio.
- Cúrcuma deshidratada pulida: Involucra 25 toneladas con un nivel superior de limpieza y acabado superficial liso. Las entregas se realizarán en dos despachos durante agosto de 2026, sujetas a las condiciones meteorológicas y al avance del procesamiento en planta.
Articulación comercial y uso de herramientas digitales
El origen del acuerdo se gestó durante la Rueda de Negocios Expo Hierbas y Especias Tacna 2026, espacio donde la firma compradora identificó la necesidad de contar con un abastecimiento constante de materia prima. La demanda fue registrada en la plataforma de gestión de relaciones con clientes (CRM) de Agromercado, sistema que conecta la oferta comunitaria con empresas demandantes.
Durante el proceso, los equipos técnicos del Estado supervisaron el cumplimiento de las etapas de validación. Esta labor incluyó la evaluación de muestras en laboratorio, la verificación de volúmenes en campo, la negociación de tarifas y la consolidación de las órdenes de compra formales.
Capacidad productiva de la asociación en el VRAEM
APAFRUT agrupa a 30 agricultores de los distritos de Sivia y San Francisco de Ayna, quienes administran una superficie superior a las 30 hectáreas de cultivo. La organización registra un rendimiento promedio de 40 toneladas de cúrcuma fresca por hectárea, volumen que proporciona la base operativa para atender contratos industriales de gran escala.
La capacidad de procesamiento local para el lavado y deshidratado del tubérculo permite a los socios agregar valor en el lugar de origen, superando la venta tradicional de materia prima sin procesar.
Inteligencia comercial para la agricultura familiar
El modelo de intervención aplicado en Ayacucho busca formalizar las relaciones comerciales entre la industria nacional y las organizaciones rurales del VRAEM. Aparte de elevar los ingresos familiares, la estrategia comercial busca consolidar la sostenibilidad de los cultivos alternativos frente a economías informales en la zona.
La utilización de datos e inteligencia de mercado por parte del sector público facilita la identificación de tendencias en el rubro de especias y condimentos. El MIDAGRI mantiene el seguimiento de las entregas de agosto para asegurar la liquidación financiera del contrato y promover la firma de nuevos acuerdos de provisión para las siguientes campañas agrícolas.
