Backus recibió el Premio R3 de Ecolab. El reconocimiento de la corporación de suministros premia cifras de eficiencia de agua en la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) de la Cervecería Ate. Con este logro, la firma de bebidas marca un precedente de industria en Perú. El proyecto de infraestructura alcanzó un ahorro de volumen por encima de 19 mil metros cúbicos de agua. La instalación envía esta cantidad de líquido hacia la Municipalidad de La Molina y el Servicio de Parques de Lima (SERPAR). Las entidades de gobierno usan el recurso de donación para el mantenimiento de zonas de vegetación.
Mecanismos de ahorro de agua en la planta de Ate
Las mejoras en los procesos de manufactura generaron resultados de rentabilidad. Los reportes de la corporación muestran una caída de 3,3 % en el indicador de consumo de líquido de la operación entre los ciclos de 2024 y 2025. A la par, el sistema de recuperación de la instalación disminuyó en 47 % el uso de filtros por semana de trabajo. La suma de estas métricas de eficiencia en la PTAR permitió un ahorro de dinero con documentación de respaldo por S/ 172.371. La cifra en moneda del país equivale a US$ 50.697.
La obtención del Premio R3 obedece a criterios de evaluación de Ecolab. El nombre del galardón agrupa los términos de Reconocimiento, Reúso y Recicla. La empresa de evaluaciones entrega el trofeo a programas de optimización de infraestructura que generen retenciones de fondos por encima de la barrera de US$ 50.000. Además de las metas de presupuesto, los proyectos de postulación deben presentar datos con verificación de terceros y con confirmación de los beneficiarios del servicio. Las disminuciones de costos de operaciones en Cervecería Ate superaron las exigencias del modelo de medición.
Reutilización de recursos en la metrópoli de Lima
El circuito de tratamiento de la PTAR evita el descarte de agua de proceso hacia las redes de alcantarillado de la ciudad. Las alianzas de Backus con SERPAR y autoridades de La Molina facilitan la entrega de dotaciones de líquido con estándares de salubridad. Los equipos de municipio destinan los envíos de agua para el riego de parques de recreación y espacios de vegetación de distritos. Esta entrega de donaciones reduce la extracción de fluido de las cuencas de los Andes. La protección de reservas garantiza el abastecimiento de agua de grifo para familias del entorno en escenarios de escasez de lluvias.
Representantes de Backus y miembros de la jefatura de Ecolab participaron en un acto de ceremonia dentro de las instalaciones de Ate. El encuentro sirvió para la presentación de los reportes de conservación de la corporación. Durante la jornada de exposición de métricas, Jean Carlo Martinez, director de Sostenibilidad y Compras de Backus, entregó sus declaraciones de visión de negocios. “En Backus, la sostenibilidad no es una parte de nuestro negocio: es nuestro negocio”, apuntó el representante de la firma de bebidas.
Estrategia de valor circular y metas a futuro
En el evento de entrega de galardones, Dairon Jaimes, gerente PEC de Ecolab, resaltó las ventajas del modelo de colaboración de instituciones. El portavoz indicó que el trofeo premia a corporaciones de dirección con foco en tareas de cuidado del medio ambiente. Los voceros de Ecolab señalaron que la suma de tecnología en los procesos de industria genera beneficios con impacto de mejora para el planeta. Con la retención de este logro de administración de recursos, Backus establece bases de operación en el rubro de bebidas. La compañía de matriz AB InBev planea la continuación de trabajos de comunidad para la protección de la naturaleza.
